"Ай-Петри" Саперави Молдова — красное полусладкое вино, созданное из купажа винограда сортов Молдова, Саперави и Каберне Совиньон. Вино обладает насыщенным, сочным вкусом, в котором ноты спелых темных ягод и мягкая сладость гармонично сочетаются с живой кислотностью и округлой текстурой. Стиль понятный и гастрономичный, с акцентом на фруктовость. Виноград собирают при полной фенольной зрелости и быстро доставляют на винодельню. После сортировки ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение останавливают охлаждением, сохраняя естественную сладость и свежесть вина.