"Легенды Темрюка" Саперави — красное полусладкое вино из Саперави, одного из самых древних и знаменитых сортов винограда. Идеальный микроклимат Краснодарского края создает благоприятные условия для выращивания винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости.