"Tierras Viejas" Chardonnay Reserva — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мендоса. Виноград здесь культивируется на большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря), что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы с низким содержанием органических веществ идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной для белых вин винификации при низких температурах в стальных чанах. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении не менее 12 месяцев. Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.